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LES ENTREES
Végétarien / Entrée
€ 25,00 
Entrée lunch / diner
€ 27,00 
Saumon / Avocat / Riz Sushi / Crème aigre
€ 28,00
Huître / Kiwi / Wasabi
​€ 28,00
Araignée de mer / Beurre Oriental / Aloysia citrodora
€ 40,00
Burrata / Crabe du mer du nord / Tomate / Basilic
€30,00
LES PLATS
Végétarien / Plat
€ 28,00
Plat lunch / diner
€ 32,00
Holstein / Fenouil / Babeurre / Shiitake / Rhubarb
€ 36,00
Homard / Asparagus / Spinach / Mini shitake / Dashi
€ 45,00
Grondin / Asperge / Lavende de mer / Petit pois / Poivre roze
€ 34,00

LES DESSERTS
Dessert lunch / diner
€ 12,00
Dame blanche
€ 12,00
Fraise / Rhubarb / Citron
€ 12,00
Assortiment de fromages 
Suppl. 7 Euro / Met wijn 13 Euro

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